Улучшитель Баргус-Пауэр 4170750 10 кг

О продукте

Рекомендуется использовать для улучшения качества и продления свежести пряничных изделий и коврижек. При использовании рекомендуется увеличить влажность теста на 1,0-1,5%.

Описание    

Увеличивает объем изделий, улучшает структуру изделия, продлевает свежесть изделия, предотвращает затягивание теста во время формовки.
Назначение    

Для пряничных изделий и коврижек.

Отрасли применения    

Мукомольная промышленность, Хлебобулочные изделия
Дозировка, % к муке    0,1 – 0,3

381 руб.
Улучшитель Баргус-Пауэр 4170750 10 кг