Смесь д/заварного крема Зи-крем 15кг Zeelandia

О продукте

сухая смесь для приготовления термостабильного заварного крема
ПРИМЕНЕНИЕ:
для начинки изделий до выпечки (сдоба, кексы, слойка)
для начинки изделий после выпечки ( эклеры, слойка)
как часть составного крема для тортов и пирожных,
как вкусовая составляющая для кондитерской крошки - штрейзеля

Преимущества
Крем имеет приятный нежный вкус естественный желтый цвет традиционного заварного крема
Термостабилен и стабилен в заморозке и последующей дефростации
Используется как самостоятельный крем и как часть сложных кремов
Постоянно стабильное качество и бактериологическая безопасность на производстве
Технология приготовления
Смесь ЗИ-КРЕМ смешать с водой комнатной температуры, взбить в течение 3 – 5 минут на высокой скорости.
Рекомендуемые рецептуры
ЗИ-КРЕМ 350 – 400 гр.
Вода 1000 гр.


Цена за 1 кг

235 руб.
Смесь д/заварного крема Зи-крем 15кг Zeelandia